今年，突如其來的疫情給酒店業帶來深遠影響，伴隨著跨省團隊游的解禁與暑期到來，酒店業開始復蘇。8月4日，在上海陸家嘴核心地帶，首旅如家酒店集團旗下中高端酒店旗艦品牌—建國璞隱酒店正式揭幕，拉開了首旅如家向中高端轉型的序幕。

    長三角是酒店業復蘇最優的市場

    隨著跨省團隊旅游的開放，暑期旅游市場開始慢慢升溫。其中，酒店業成為市場復蘇的風向標，來自各大旅游平臺以及酒店集團數據顯示，目前酒店業的恢復情況已經達到80%左右。

    首旅如家酒店集團總經理孫堅介紹，目前集團旗下酒店已經恢復到疫情前的75%到80%之間。地區上會有差異，長三角地區還是最優的市場，特別是上海，基本恢復到了90%~95%。長三角地區，包括杭州、蘇州、無錫、南京，沿線都很正常。還有珠三角地區的恢復情況也不錯，整體恢復水平都在80%左右。

    孫堅表示，對于商旅市場來說，最大的指標就是展會。展會能大啟動，商旅市場的恢復就會非常強勁。旅游市場最主要的就是跨省旅游，但也和時間有關。所以，旅游市場的真正恢復期基本上從7月份才開始，但今年暑假因為疫情防控原因，時間比較短，這對于旅游快速恢復是個不利因素。

    中高端酒店是未來發展趨勢

    今年的疫情對于酒店業的另一影響，則是加快了酒店業的升級換代趨勢。

    實際上，近年來各大酒店集團均在加碼中端酒店市場，包括錦江的白玉蘭、華住的全季、首旅的和頤，都是中端酒店的代表。在消費分級的時代，各具特色的酒店百花齊放。新興消費群體以及主流消費趨勢都在不斷的表明，消費者對于獨特體驗度的需求正在不斷上升，簡單實用加好看，成為基礎消費要素，而高顏值、高品質則成為主流與新興群體追逐的目標。消費者對產品的要求越來越細分，他們更愿意嘗試多元化、有品位的風格。

    孫堅表示，在集團4000多家酒店當中，有60%多一些是中低端酒店或者是商旅的中端、中低端酒店，因為目前整體的成本結構在發生變化，以及消費者的需求變化，未來經濟型酒店占比逐漸下降，將持續在中端、中高端發力。未來集團將持續向中高端轉型。

    在首旅如家的規劃中，未來3-5年，璞隱將是集團在中高端酒店領域的發展重點。未來，璞隱將落地在發達城市核心的物業位置，力爭在5年左右的時間實現100家門店的規模。據介紹，目前上海中端產品的定價在400元~500元左右，而璞隱的定價會在600元~700元左右，比中端產品略微高一些。

    明后兩年對于酒店業是個機會

    受疫情影響，2020年對于酒店業來說是特殊的一年。一方面，社會上物業的供給量在增加；另一方面，單體酒店或一些小規模的中小連鎖酒店，因入住率下滑和現金流困難，徘徊在生死邊緣。與此同時，很多有意愿加盟酒店的人卻因缺乏現金和信心，處于觀望狀態。

    對于酒店業來說，此次新冠疫情比當年的非典對于行業帶來的影響更大，也更長久。對于現階段的酒店業而言，入住率、現金流均面臨著嚴峻挑戰，整體的投資回報空間也正在逐步被壓縮。酒店行業正在進入存量時代，強大的運營能力所帶來的高投資回報率才是未來比拼的核心。產品必須專注于創新能力、運營能力、服務能力等多能力的提升，才能打造真正受歡迎的酒店產品。

    孫堅表示，對于酒店業來說今年確實有難度，但隨著酒店業績的恢復也看到了一些機會。如果疫情是穩定的話，明后年，對酒店行業的發展和經營來說都是一次蠻大的機會。