嶺南水鄉的民風民俗有哪些特點和特色呢?
深圳海外國旅 2014年02月26日 11:05
以嶺南的傳統食品和居住習俗為例,嶺南小吃、點心和粥品大多是民間流傳之物。嶺南古屬楚地,端午紀念屈原的風俗一直盛行,粽子早有名氣。《廣東新語》記載:“廣州之俗,……端午為粽,以冬葉裹……,嶺南水鄉旅游攻略,嶺南水鄉游記攻略,嶺南水鄉好玩嗎,嶺南水鄉在哪里,嶺南水鄉有什么好玩的,嶺南水鄉怎么去,嶺南水鄉怎么走,嶺南水鄉住宿,嶺南水鄉景點景區

問題:提問:YAN
想知道嶺南水鄉有什么民風民俗啊?求指點?
回答:回答:陌然淺笑
以嶺南的傳統食品和居住習俗為例,嶺南小吃、點心和粥品大多是民間流傳之物。嶺南古屬楚地,端午紀念屈原的風俗一直盛行,粽子早有名氣。《廣東新語》記載:“廣州之俗,……端午為粽,以冬葉裹者曰灰粽、肉粽;置蘇木為紅心,以竹葉裹者曰竹筒粽;三角者曰角子粽,水浸數月,剝而煎食甚香。”以竹葉裹的竹筒綠豆粽,在珠江三角洲一帶盛行;以蘇木為紅心的堿水粽,仍是東莞農村的端午節必備之品;久富盛名的肇慶裹蒸粽也是肇慶民眾端午節、春節時的傳統節日食品。粥,古稱“糜”,潮瓊兩地的群眾至今仍沿用此古語,不管年歲豐歉,他們幾乎每日食粥。在廣州著名的粥品有狀元及第粥、魚腩粥、墜火粥、艇仔粥等等。廣東點心以嶺南小吃為基礎,幾千年來廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點和西式糕餅技藝發展而成,足有一、二千種之多。代表名品有薄皮鮮蝦餃、荷葉飯、娥姐粉果、叉燒包、荔浦秋芋角等,仍然是嶺南大街小巷、茶樓酒店的常見之物。
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