青城山為中國道教發(fā)源地之一，屬道教名山。這里道教建筑風格繁多、道教文化濃郁，自古便有“青城天下幽”的美譽。去青城山旅游，除了感受道教文化氛圍，自然少不了買些當?shù)氐奶禺a(chǎn)。青城山特產(chǎn)以“青城四絕”最為知名，洞天乳酒、青城貢茶、道家泡菜以及白果燉雞，各有特色，道教養(yǎng)生文化與傳統(tǒng)養(yǎng)生文化相結合，是青城山旅游最大的亮點之一。

洞天乳酒

洞天乳酒集道家傳統(tǒng)工藝、獼猴桃、青城山泉水之精華，醇和滋潤，五味俱佳，風味獨特。作為青城山道家的“長生酒”傳承了近兩千年，有“青城天下幽，乳酒第一絕”之美譽。
一千二百年來，作為道家千年養(yǎng)生“奇葩”，洞天乳酒僅供道士養(yǎng)生自飲和待客之用，并一直作為朝廷貢品。根據(jù)道家養(yǎng)生方略，以道家傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝為本，結合現(xiàn)代科技，精心釀造。富含豐富的營養(yǎng)成分，果、酸、甜、酒、香俱佳，色如碧玉，濃似乳汁，果香濃郁，酒香優(yōu)雅，鮮美醇和，醫(yī)食同療，味宿安寧，體現(xiàn)了豐富的道家文化和中國傳統(tǒng)文化。

青城貢茶

青城貢茶是以清明前采摘的一芽一葉初展嫩芽，經(jīng)十一道工序驚心焙制而成，因歷代都是上貢之品，故稱貢茶。陸羽的《茶經(jīng)》稱之為極品，有“香而不艷，粗而不俗，濃而不澀，清而不淡”之美譽，居青城四絕之二。
“天府之國”的四川，是我國傳統(tǒng)的茶葉大省，自古出茶，出好茶，出名茶，也出好水。盆地周邊的丘陵和山野，蜿蜒曲折的茶畦小徑串聯(lián)著一片片茶園。早就有“蜀土茶稱圣”的美譽。有成都后花園之美譽——都江堰青城山，更是以其山水之靈氣，盛產(chǎn)貢茶，更是彰顯了其獨特優(yōu)勢。青城出茶，自古有名。都江堰青城山不僅產(chǎn)茶歷史悠久，而且歷史是集后貢茶、皇茶、道茶于一身，因其上乘的品質及非凡的氣質為世人所共賞。

道家泡菜

道家泡菜俗稱青城道家老泡菜。以青城山道士生產(chǎn)的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等為原料，經(jīng)嚴格挑選、清洗、晾曬后，放入用山泉水、精鹽、花椒等配制而成的特殊汁液中，專室、專具存放，專人管理。青城泡菜脆嫩酸甜，保存數(shù)年仍色鮮質堅，是一種能解膩、開胃、增進食欲的佐餐佳品。
道家泡菜有著“道家千年養(yǎng)生，青城小菜一碟”之美譽，它集道家家傳工藝、無污染蔬菜及青城山泉水三者之大成，以區(qū)區(qū)小菜在青城山豐富的物產(chǎn)中脫穎而出，名列青城四絕之三。

白果燉雞

白果燉雞為青城山養(yǎng)生名菜，為食療佳品。白果乃銀杏之俗稱，具固精調(diào)氣功能，是青城山特產(chǎn)之一。在李時珍《本草綱目》稱白果燉雞“熟食溫肺益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食消痰、消毒殺蟲”，白果配雞其汁鮮味美，清香不膩，居青城四絕之四。

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