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四川的菜好吃,
四川的自然風光多。這里悠哉閑適,這里的美味食物,這里的氣候舒適,真的一座“讓人來了就不想走的城市”。
中國人會吃,我想大部都歸功于四川人。號稱美食之都的
成都,有3萬多家酒樓、餐館遍布大街小巷,只要你想出門吃飯,沒有找不著吃的,探尋
成都美食完全攻略,走街串巷只為美食。
食在中國,味在
成都,作為美食之都的美食代表,當然是首推川菜。川菜作為中國四大菜系中影響最廣泛,品種最多的一個菜系,可謂全中國可見其身影。作為正宗川菜的發(fā)源地—成都,川菜館更是遍布大菜突出麻、辣、香、油大、味厚,重用三椒和鮮姜,川菜誠不可無辣,卻絕非逢菜必辣,是當麻則麻。
下面我們就來找找大街小巷的美食吧!
大蓉和酒樓(一品天下店)
精彩推薦:名氣很大的高檔川菜酒樓,菜品豐富,除了有傳統(tǒng)川菜,還出品創(chuàng)新的菜式,味道不錯,價格比普通的中餐要貴一點,但整體來看性價比較高。老百姓也能接受;服務(wù)、環(huán)境都很好,適合朋友家人聚會或宴請宴會。
推薦菜式:川椒牛仔骨,川式手法烹調(diào)西式原材料,借鑒西式風味,突出川式口味。蓉和黃燜雞,采用川菜最原始的烹調(diào)方法,加入茅臺酒,產(chǎn)生獨特芳香,讓肉質(zhì)與酒香充分融合。鮑汁蔬菜豆腐,自制豆腐,突出生態(tài)、健康。水晶鮮鵝肝,鵝肝新吃。
詳細地址:金牛區(qū)蜀漢路一品天下美食商業(yè)街
周大媽夕陽紅老菜館(通錦店)
精彩推薦:老字號川菜館子,出品地地道道的川菜,從涼菜到熱菜都有值得一試的品種,味道巴適,分量很足;環(huán)境不錯,古色古香的川西風格,裝修也很豪華,包間有私密性,宴請宴會都適合;服務(wù)態(tài)度也很好,人氣自然很旺,價格適中,也比較適合家庭聚餐和朋友聚會,吃飯高峰期最好提前定位。
推薦菜式:紅燒肉、大媽帶魚、章茶乳鴿、香辣蟹、蒜蓉排骨。
詳細地址:金牛區(qū)通錦橋馬家花園路
蜀江春
精彩推薦:自貢鹽幫菜是川三大流派之一,特點是味型多樣、麻辣柔和等,而蜀江春則是其中的代表。出品當然是典型的自貢味道,麻辣巴適,口味相對較重,菜量足。價錢實惠,環(huán)境不錯,大堂人多服務(wù)也就跟不上,三五好友去聚散就很適合。
推薦菜式:雙椒仔兔、垛椒魚、醬肉包、千層肚、酸菜豆瓣湯、粉蒸排骨、蟹黃豆花、水煮牛肉、毛肚。
詳細地址:武侯區(qū)菊樂路
玉林高記重慶盆盆蝦玉林南店 精彩推薦:開了很長時間川菜館,菜式品種多,口味有點重,不過越辣越覺得好吃,特別推薦招牌菜盆盆蝦,很入味,肉質(zhì)鮮嫩爽口,入口味道很舒服,嚼起來就是很緊張的肉感,就是有時個頭小了點,量也少了點;環(huán)境一般,有點像大排檔,價錢合理,服務(wù)也不錯,不過人多時服務(wù)就差了點,生意很火,飯店常看到有人在外面等位子。
推薦菜式:盆盆蝦、雞湯白菜、鵝唇、土豆泥。
詳細地址:玉林南路
成都旅游報價
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