5月8日上午，第十一屆海峽旅游博覽會在廈門開幕。省長蘇樹林，國家旅游局局長李金早，省委常委、廈門市委書記王蒙徽，副省長鄭柵潔和臺灣海峽兩岸觀光旅游協會會長謝謂君、臺灣商業總會理事長賴正鎰等臺灣嘉賓共同推桿，為本屆旅博會開館。隨后，嘉賓們參觀了本屆旅博會展館。
本屆旅博會是自2005年創辦以來首次獨立辦展，十年來，旅博會展館面積從6500平方米擴大至15000平方米以上，增長了130%，展位由320個增加至750個，更加注重市場化、專業化運作，辦會理念更新，展會規模更大，市場化程度更高，兩岸特色更鮮明。
本屆旅博會以“整合、創新、提升、務實”為宗旨，創新設置“美麗中國”（大陸各省）旅游精品展銷區、“寶島臺灣”旅游精品展銷區、“清新福建”旅游體驗展銷區、“海上絲路”旅游展銷區等八大主題展區，公眾在展會現場可以“一站購齊”兩岸旅游產品，使旅博會成為“全民旅游采購平臺”。同期舉辦兩岸鄉村旅游圓桌會議、兩岸鄉村旅游（民宿）項目對接會、兩岸旅游文創產品大賽、“中國海上絲綢之路旅游推廣聯盟”成立大會等活動。
此外，本屆旅博會還引入“互聯網+”的辦會理念，設置“互聯網+”主題旅游館，搭建“互聯網+”三大平臺：“網上旅博會”平臺，、“B2B電商與企業合作平臺”和“B2C旅游產品銷售平臺”，打造“永不落幕旅博會”。