徽州地區有句古話：手捧苞蘆馃，腳下一爐火，除了神仙就是我！說的就是徽州人家冬天的御寒神器——火桶。

御寒法寶――火桶

圓形中空，和凳子差不多高，一半被木頭圍擋起來，下方可放入一個火盆，上方半圓的位置剛好可以坐一個人。只要坐下，不一會兒就能感受到一股熱氣自下而上升騰而起，通體溫暖舒泰。可以遙想，以前徽州男人穿著棉袍，徽州女人穿著長裙，坐在這樣的火桶之上，該有多么保暖啊！

這樣的傳統取暖器，在徽州鄉村幾乎家家都有幾個。他們家中大多數用的是柴火灶，燒火做飯之后，將多余的炭火收集到火盆里，放入火桶中，然后就可以安逸地享受溫暖。

生長在徽州的孩子們，大多數對于這個御寒法寶都記憶深刻。

徽州姑娘的陪嫁品

這火桶還是徽州姑娘出嫁時必備的陪嫁品，一則是因為家里大多數會選擇在臘月和正月辦婚事，恰逢寒冷時節，火桶陪嫁很實用，再則也是很重要的原因是，嶄新的紅彤彤的火桶里，要撒入紅豆，放入紅紙包好的一截木炭，寓意希望新人的日子過得紅紅火火，然后還要放入一捆豆芽菜，這在當地也叫生根菜、如意菜，寓意新娘嫁到新郎家落地生根、吉祥如意。

在徽州陪嫁火桶是必須的，寓意把娘家的溫暖延續到夫家。

火桶的樣式

當然，火桶不止一種樣式，有靠背的火桶；有雙人火桶；最常見的，還有為不會走路的幼兒準備的。這種上細下粗的喇叭形火桶，看似很高大，實則中間是有暗層的，暗層之上剛好適合幼兒站立，手臂和肩膀露出來，便于活動和玩耍，身子置于桶內，暗層之下就會放個火盆，這樣孩子即便穿著單褲，也完全不會凍著。

還有那種小的，提在手上的，每到過年，上了年紀的老人們手上都拿一個，出來看戲。

火桶應該是徽州人在冬天里對于故鄉最美好最溫暖的回憶吧！